martes, 19 de marzo de 2013

Torrijas





Hola queridos amigos, quiero pediros disculpas por haber estado tanto tiempo sin publicar ninguna receta. Hoy os propongo estas maravillosas torrijas que están riquisimas.
Esta es la receta.
 


Ingredientes:




8 rebanadas de pan de barra (del día anterior)
1/2 l de leche
100g de azúcar
1 palo de canela en rama
1 trozo de piel de limón
2 huevos
aceite para freír
canela en polvo y azúcar glas para espolvorear.


Cortar 8 rebanadas de pan de 2cm. de grosor, poner la leche a hervir con la canela y el limón y dejar enfriar. Una vez fría poner el pan en un recipiente y rociarlo con la leche, dejarlo empapar bien; seguidamente pasarlas por el huevo batido y freír dando un bonito color dorado, sacar sobre un papel absorbente. Servir espolvoreadas con azúcar glas y canela.